Categoría: Carro para Bandejas de Comida
Logiko
Carro para servicio de comida caliente y refrigerada en bandejas
Logiko es un carro para servicio de comida en bandejas, es el carro más liviano y pequeño del mercado con solo un peso de 125 Kg. Su diseño presenta un sistema incorporado de calefacción y refrigeración por convección de aire. Logiko cuenta con dos modelos, cuatro tamaños y ocho capacidades. Está diseñado específicamente para aplicaciones de línea caliente (Cook & Serve) y línea fría (Cook & Chill).
Logiko está disponible en dos modelos:
- Logiko Uno – una cámara independiente con capacidad para: 10, 12, 13 y 15 bandejas
- Logiko Duo – dos cámaras independientes, cada una con dos puertas con 2 tamaños y 4 capacidades, para: 20, 24, 26 y 30 bandejas
CARACTERISTICAS PRINCIPALES
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Operacional
- Sistema de calefacción y refrigeración por convección de aire.
- Enchufable a nivel de salas y pasillos con enchufes de bajo voltaje
- La nueva bandeja "Full Surround" (FST) es de estilo gastronómico y cuenta con un borde perimetral para reducir el derrame de líquidos.
- Dos carros en uno para una mantención prolongada de la temperatura
Ergonomía
- La gran rueda central única, proporciona un punto de pivote para giros cerrados y una muy buena maniobrabilidad.
- Las gomas codificadas por colores muestran fácilmente las secciones frías y calientes
- Las luces de estado del carro indican claramente el modo de funcionamiento del carro (calefacción, refrigeración o alarma)
Control
- IQ-Control: es un sistema de control operativo del carro por Bluetooth (sin tocar el carro) y que también cuenta con monitoreo HACCP integrado
- Sonda de alimentos
Construcción
- Construcción liviana pero sólida de acero inoxidable.
- Más ecológico: menos materias primas y mejor eficiencia energética
- Limpieza de fácil acceso: 100% lavable con un chorro de agua y también detrás de los paneles de ventilación
- Amplia gama de opciones y accesorios para complementar su servicio
| Modelo | Dimensiones L x P x H (mm / pulgadas) | Capacidad de Bandejas | Espacio (altura) para la Bandeja (mm / pulgadas) |
|---|---|---|---|
| Logiko Uno 10-12 | 893,5 x 773 x 1295
35,18” x 30,43” x 50,98” |
10 | 92 / 3,6” |
| Logiko Uno 10-12 | 893,5 x 773 x 1295
35,18” x 30,43” x 50,98” |
12 | 80 / 3,15” |
| Logiko Uno 13-15 | 893,5 x 773 x 1535
35,18” x 30,43” x 60,43” |
13 | 92 / 3,6” |
| Logiko Uno 13-15 | 893,5 x 773 x 1535
35,18” x 30,43” x 60,43” |
15 | 80 / 3,15” |
| Logiko Duo 20-24 | 1205 x 773 x 1295
47,44” x 30,43” x 50,98” |
20 | 92 / 3,6” |
| Logiko Duo 20-24 | 1205 x 773 x 1295
47,44” x 30,43” x 50,98” |
24 | 80 / 3,15” |
| Logiko Duo 26-30 | 1205 x 773 x 1535
47,44” x 30,43” x 60,43” |
26 | 92 / 3,6” |
| Logiko Duo 26-30 | 1205 x 773 x 1535
47,44” x 30,43” x 60,43” |
30 | 80 / 3,15” |
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