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B-Pod pour les établissements de détention

Système de distribution à plateaux avec borne fixe et navette de transport mobile (Pod) connectée.

Le B-Pod est un système dissocié de distribution de plateaux permettant un minimum de manipulation grâce à son unité de base dédiée à la remise en température et au refroidissement et à sa navette (Pod) mobile utilisée pour le transport des plateaux. Il a été conçu pour les liaisons chaudes et froides. (Cook-Serve/Boosting et Cook-Chill).

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Fonctionnalités

Ce système innovant permet de minimiser l’espace requis et de réduire les manipulations. La navette s’arrime à l’unité de base sans devoir ouvrir ni fermer aucune porte, ce qui facilite l’utilisation et le maintien à température. 

 

Fonctionnalités

  • La navette (Pod) s’arrime et se retire facilement de la borne
  • Accès aux plateaux même lorsque la navette est connectée à la borne
  • La navette est entièrement lavable dans un tunnel pour permettre un nettoyage en profondeur

 

Ergonomie

  • Gain d’espace : un encombrement minimal lorsque les deux éléments sont imbriqués
  • Boutons de commande faciles à atteindre
  • Peu de manipulation
  • La navette) est légère et se manipule facilement 

 

Surveillance

  • Couvercle du panneau de commande verrouillable
  • Système de contrôle HACCP intégré pouvant être connecté à notre système de surveillance à distance BCloud
  • Sonde de température

 

Conception 

  • Fermetures inviolables spécifiques au modèle pénitentiaire 
  • Les clayettes intérieures à emplacement fixe ne peuvent être démontées qu’à l’aide d’un outil spécifique lorsqu’un nettoyage en profondeur est nécessaire
  • Flux d’air vertical efficace
  • Conçu en acier inoxydable avec isolation à haute densité sans CFC, tout en restant léger et maniable
  • Thermoconvection permettant d’élargir la gamme des menus et pouvant même servir à la remise en température de breuvages. Également compatible avec une gamme de récipients haute température spécifiques aux institutions correctionnelles. 
  • L’unité de base est ajustable pour s’adapter à des navettes de différentes hauteurs

Fiche technique

Modèle Dimensions L x l x H (mm/pouces) Capacité en nb de repas*
B-Pod S 1017 x 889 x 1864 / 40.04” x 35.00” x 73.39”
B-Pod T 1017 x 889 x 2104 / 40.04” x 35.00” x 82.83”
Pod S 917 x 790 x 1412 / 36.10” x 31.10” x 55.59” 24-36
Pod T 917 x 790 x 1652 / 36.10” x 31.10” x 65.04” 24-36

*Plateaux de service standard ou plateaux de prison

 

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