Principales caractéristiques du Multigen
Fonctionnalités
- Réfrigération à parois froides
- 3 tablettes latérales en option pour l’assemblage des plats
Ergonomie
- Le système de rideau d’air garantit la sécurité de l’opérateur tout en réduisant les pertes de chaleur
Surveillance
- Couvercle du panneau de commande verrouillable
- Système de contrôle HACCP intégré pouvant être connecté à notre système de surveillance à distance BCloud
- L’écran de commande LCD est doté d’une fonction démarrage automatique et enregistrement des températures relevées par la sonde
Conception
- Fermetures inviolables spécifiques au modèle pénitentiaire
- Les clayettes intérieures à emplacement fixe ne peuvent être démontées qu’à l’aide d’un outil spécifique, lorsqu’un nettoyage en profondeur est nécessaire.
- Entièrement conçu en acier inoxydable, sans aucun plastique
- Partie supérieure à moitié chauffante
- Galerie supérieure de sécurité sur trois côtés
