Hôpitaux

Système de distribution à plateaux avec borne fixe et navette de transport mobile (Pod) connectée

Le B-Pod est un système dissocié de distribution de plateaux. Il permet de limiter les manipulations grâce à son unité de base dédiée à la remise en température et au refroidissement et à la navette mobile (Pod) utilisée pour le transport des plateaux. Il a été conçu pour les liaisons chaudes et froides. (Cook-Serve/Boosting et Cook-Chill).

   

Système de distribution à plateaux avec borne mobile et navette de transport mobile

Le B-Smart se compose d’une navette de transport mobile détachable et isolée pour transporter les plateaux et d’une unité de base (borne) permettant la remise en température et le refroidissement. Il est conçu pour les liaisons chaudes et froides.  

Versatile, powerful and designed to optimize efficiency, BCloud is an advanced HACCP monitoring and reporting system that gives food managers unprecedented control of their equipment.

Chariot de distribution à plateaux

• Le chariot de distribution de plateaux-repas Logiko est le plus léger et le plus petit du marché. Il comprend un système intégré de rehaussement de température et de réfrigération par convection. Disponible en deux modèles, quatre tailles et huit capacités, il est spécialement conçu pour les liaisons chaudes et le service en chambre. Logiko est disponible en deux modèles :
  • Logiko Uno – une cavité indépendante 10, 12, 13 ou 15 plateaux
  • Logiko Duo – deux cavités indépendantes équipées de deux portes chacune, avec deux tailles et 4 capacités – 20, 24, 26, 30 plateaux

Chariots de service multi-portions

Notre chariot de service de plats en multi-portions est composé d’un four, d’une section réfrigérée et d’un comptoir de service chauffant. Il est spécialement conçu pour les liaisons chaudes, froides et surgelées.  Quatre modèles sont disponibles :

• Multigen S – un chariot équipé d’un four double
• Multigen XS – un chariot équipé d’un four et d’un compartiment réfrigéré
• Multigen M – un chariot équipé d’un four double et d’un compartiment réfrigéré avec chauffe-assiette en option
• Multigen L – deux compartiments fours distincts 

Système de distribution à plateaux pour la liaison chaude ou froide (rehaussement ou remise température et réfrigéré)

Le RTS CT est un chariot de distribution à plateaux avec système de remise en température et de refroidissement intégré. Il peut également être fourni avec un Trans-Dolly, notre module de transfert de plateaux pour le déploiement décentralisé/hors site. Il est spécialement conçu pour les liaisons chaudes et froides.  

Chariot de distribution à plateaux chauds et froids

Le RTS HL est un chariot de distribution à plateaux avec système de rehaussement des températures et de refroidissement intégré. Il est spécialement conçu pour améliorer les températures des liaisons chaudes (Cook-Serve/boosting).

Armoire à plateaux-repas comprenant une unité de maintien en température et une unité de réfrigération

Le Cube permet de conserver les plateaux pour les patients indisponibles au moment du service. Il combine des sections de chauffage et de réfrigération par convection et est spécialement conçu pour les liaisons chaudes.

 

Les plateaux Burlodge se distinguent par différents détails pratiques qui facilitent la distribution.

Ils sont disponibles dans une gamme de couleurs assorties à notre collection de vaisselle et d’accessoires pour parfaire la présentation. Explorez nos différentes propositions et trouvez la solution la mieux adaptée à votre équipement Burlodge.

Description des plateaux Les différences subtiles qui distinguent le design des plateaux Burlodge permettent d’en faciliter la manipulation pour le personnel tout en améliorant l’expérience de service des repas des clients. Parmi ces traits distinctifs :

• Des bords moins hauts que sur les plateaux standards pour un accès facilité
• Une vaste gamme de vaisselle pour plateaux-repas disponible en différentes couleurs, mais aussi un design et des matériaux parfaitement adaptés à vos opérations et à vos patients 
• Une large gamme de plateaux conçus pour répondre aux différents régimes alimentaires et aux besoins des patients, dont 
  • 530 x 325 mm – 20 7/8" x 12 13/16"
  • 575 x 325 mm – 22 5/8i"x 12 13/16"
  • Plateau avec bordure de séparation au milieu
  • Plateau avec bordure tout autour pour éviter les débordements (brevet en cours)
  • Plateau Smart 575 x 243 mm – 22 5/8i"x 9,5"
• Adaptabilité aux différents régimes alimentaires et aux besoins des patients avec des plateaux de 530 x 325, 575 x 325 ou 240 x 570, qui sont également disponibles avec une bordure de séparation au milieu ou, pour notre dernier modèle de plateau, avec bordure totale tout autour pour éviter les débordements (brevet en cours)

Four de remise en température pour repas en assiette ou plaques en multi-portions

regen est une gamme de fours intelligents destinés à la remise en température d’assiettes ou de plaques multi- portions juste avant le service. Pourvu d’une technologie innovante et contrôlé électroniquement de façon précise, le four regen maintient l’humidité des aliments optimisant ainsi leur saveur et leur valeur nutritive.

• Remise en température de haute qualité même sans couvercles
• Distribution uniforme de la chaleur, pas de points chauds ou froids
• Niveau de bruit minimal, caractéristique importante lorsqu’utilisé à l’étage
• Fonction de maintien en température
• Excellent contrôle de l’humidité
• Arrêt automatique des moteurs de ventilateur à l’ouverture de la porte
• Fonction de programmes favoris, pour faciliter votre quotidien (disponible sur la version E seulement).