Caratteristiche principali del Multigen 106
Caratteristiche operative
- Il nostro doppio forno evoluto divide con precisione la temperatura all’interno di un vano di riscaldamento consentendo la rigenerazione simultanea di cibi delicati e densi
- Forno a vista poco profondo
- Refrigerazione a parete fredda
- Piano superiore d’appoggio in vetro a riscaldamento suddiviso
- Verifica attraverso sonda per alimenti con menù a immagini
Ergonomia
- La modalità di illuminazione comunica rapidamente lo stato operativo
- Le guarnizioni differenziate per colore per i vani caldo e freddo (rosso e blu) forniscono segnali visivi immediati e riconoscibili
- Opzione con proteggi starnuto con pannello di comando ergonomico di alto livello
Comando
- Il monitoraggio HACCP integrato può essere collegato al nostro sistema di monitoraggio BCloud remoto
- Pannello di comando a sfioramento con interfaccia a immagini che fornisce una guida passo-passo per la preparazione dei pasti e il monitoraggio dei cicli
Costruzione
- Supporto griglie/contenitori integrato amovibile per sistema di trasferimento del cestello su dolly
- Porta del forno in vetro
- Il sistema a barriera d’aria della porta del forno garantisce la sicurezza dell’operatore riducendo al minimo la perdita di calore (aggiungere disegno)
- Una vasta gamma di opzioni e accessori completa il servizio
