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Tray-Line

Sistemi di porzionamento degli alimenti, distributori/sollevatori mobili e attrezzature per il mantenimento dei cibi caldi e refrigerati

Vasta gamma di sistemi di porzionamento a temperatura ambiente, riscaldata e refrigerata che includono distributori di vassoi, distributori di piatti e cestelli, bagnomaria, refrigerati e nastri trasportatori.

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Nastri trasportatori a banda e a cavo

  • Disponibili in varie lunghezze da 3 a 10m
  • Il rivestimento in poliuretano con PVC bianco si pulisce rapidamente
  • Comando della velocità regolabile da 4 a 16 m/min
  • Due pulsanti di arresto di emergenza
  • Possono essere forniti con sistemi di compressione integrati o remoti per la refrigerazione

 

Trasportatore a banda 3-10m x 500 x 900m
Trasportatore a corda 3-9m x 500 x 900m

Distributori di piatti

  • Aste di guida rivestite in plastica per evitare di graffiare le stoviglie
  • I doppi cilindri per le stoviglie sono regolabili in diametro da 200 a 285 mm
  • Facile pulizia con vani affusolati e foro di scarico
  • A risparmio energetico

 

 

Distributore di piatti Sistema di riscaldamento Capacità piatti di circa 200-285mm Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
EPN2 Ambiente 2 x 60 – 905 x 482 x 900
EPNR2 Traforato 2 x 60 – 905 x 482 x 900
EPS2 Statico 2 x 60 30° <> 90°C 995 x 482 x 900
EPV2 Ventilato 2 x 60 30° <> 110°C 995 x 482 x 900

 

Distributori di vassoi

  • Piattaforma progettata per contenere vassoi GN, EN o Burlodge o cesti da 500×500 mm
  • Pannelli laterali opzionali disponibili per sistemi di lavaggio di pulizia
  • Facile pulizia con vani affusolati e foro di scarico
  • A risparmio energetico

 

Distributore di vassoi Capacità vassoio Dimensioni piattaforma per vassoi (mm) Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
EVENGN 120 540 x 380 785 x 505 x 900
EVENGN575FT 120 580 x 345 785 x 505 x 900
EVENGNPANELS 120 540 x 380 785 x 505 x 900
Distributore di cesti Capacità del cesto Dimensioni del cesto (mm) Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
EV 50 10 x 75 altezza o 6 x 115 altezza 500 x 500 736 x 598 x 900

 

Distributori di cesti

  • Disponibile per cesti di dimensioni 500×500 mm e 650×530 mm
  • Facile pulizia con piattaforma amovibile e fondo del vano conico
  • A risparmio energetico

 

Distributore di cesti Sistema di riscaldamento Dimensioni e capacità del cesto (mm) Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
ECN50 Ambiente 500 x 500

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 – 706 x 716 x 900
ECNR50 Traforato 500 x 500

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 – 706 x 716 x 900
ECV50 Ventilato 500 x 500

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 30° <> 110°C 706 x 716 x 900
ECN65 Ambiente 650 x 530

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 – 856 x 716 x 900
ECNR65 Traforato 650 x 530

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 – 856 x 716 x 900
ECV65 Ventilato 650 x 530

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 30° <> 110°C 856 x 716 x 900

*senza coperchio e più 1 cesto x 150 h

Piattaforma dei distributori

  • Disponibile nei formati 570×280 mm o 600x600mm
  • La piattaforma traforata consente il posizionamento variabile delle aste di guida in acciaio inox per accogliere diversi tipi di stoviglie
  • Facile pulizia con piattaforma amovibile e fondo del vano conico
  • A risparmio energetico

 

Piattaforma dei distributori Sistema di riscaldamento Dimensioni della piattaforma (mm) Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
EPLN57 Ambiente 570 x 280 – 776 x 496 x 900
EPLR57 Traforato 570 x 280 – 776 x 496 x 900
EPLN60 Ambiente 600 x 600 – 806 x 816 x 900
EPLR60 Traforato 600 x 600 – 806 x 816 x 900
EPLV60 Ventilato 600 x 600 30° <> 110°C 806 x 816 x 900

 

Bagnomaria

  • Disponibile per due o tre contenitori GN con pozzetti riscaldati a secco o a umido
  • Pozzetti pressati senza giunti con bordi arrotondati
  • La parte superiore del pozzetto include una cresta per contenere la condensa e prevenire i pericoli per la salute e la sicurezza derivanti da una fuoriuscita eccessiva
  • Temperatura del pozzetto comandata in modo indipendente
  • A risparmio energetico

 

Bagnomaria Riscaldamento Numero di pozzetti Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
BC2 Calore umido 1 x GN 2/1 30° <> 90°C 900 x 686 x 900
BC3 Calore umido 1 x GN 3/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900
BCS3 Calore umido 3 x GN 1/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900
BCS3DRY Calore secco e umido 3 x GN 1/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900

 

Distributore cesti refrigerato

  • Il sistema di refrigerazione ventilato 134A mantiene una temperatura compresa tra 0° e 10° C durante l’impiattamento
  • Facile pulizia con piattaforma amovibile e fondo del vano conico
  • A risparmio energetico
Distributore cesti refrigerato Impianto refrigerato Dimensioni e capacità del cesto (mm) Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
ECR50 Ventilato 500 x 500

7 x 75 h* o 5 x 115 h*

 0° <> 10°C 1075 x 735 x 915

Pozzetti refrigerati

  • Pozzetti pressati senza giunti con bordi arrotondati
  • La parte superiore del pozzetto include una cresta per contenere la condensa e prevenire i pericoli per la salute e la sicurezza derivanti da una fuoriuscita eccessiva
  • I pozzetti ospitano contenitori GN 1/1 da 200mm e sono dotati di valvola di scarico
  • A risparmio energetico

 

Pozzetto refrigerato Numero di pozzetti Intervallo di temperatura Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
BCR3 1 x GN 3/1 0° <> 10°C 900 x 686 x 900

Cool-Rite

  • Il frigorifero a barriera d’aria mantiene le temperature fredde a 5°C per 45 minuti mentre la porta è aperta
  • Per operazioni di impiattamento a freddo o in legame espresso (Cook-Serve)
  • La porta si ripiega a 270 gradi per ridurre al minimo lo spazio
  • È in grado di ospitare 9 contenitori GN 2/1, posizionati orizzontalmente o in alternativa inclinati per facilitare l’accesso ai prodotti
  • Dispone di comando digitale elettronico e di un sistema di sbrinamento automatico

 

Cool-Rite Dimensioni Lung. x Larg. x Alt. (mm)
TRCR45G 1000 x 900 x 1956

 

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