Principales caractéristiques du Multigen
Fonctionnalités
- Notre four double innovant sépare précisément deux zones de température au sein d’une même chambre de cuisson, ce qui permet de chauffer simultanément des aliments délicats ou plus denses
- Réfrigération à parois froides
- Clayettes amovibles avec système de transfert intégré.
Ergonomie
- Le système de rideau d’air garantit la sécurité de l’opérateur tout en réduisant les pertes de chaleur
Surveillance
- Système de contrôle HACCP intégré pouvant être connecté à notre système de surveillance à distance BCloud
- L’écran de commande LCD est doté d’une fonction démarrage automatique et enregistrement des températures relevées par la sonde
Conception
- Partie supérieure chauffante en totalité ou en partie
- Système d’éclairage halogène avec écran de commande ergonomique haut de gamme
- Disponible avec une large gamme d’options et d’accessoires pour compléter votre offre de service
